食品安全与日常饮食
2017年02月16日 15:09   来源：     点击：

主讲人

沈群

中国农业大学

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授。主要研究方向有粮食科学，研究重点包括杂粮的品质与加工特性、杂粮淀粉的性质与加工特性、杂粮蛋白质的性质等。全国食品工业标准化技术委员会调味品分技术委员会委员、国家绿色食品专家委员会委员、联合国工业发展组织专家委员会委员、北京食品学会理事、副秘书长、中国食品科学技术学会高级会员、世界拉面协会中国分会挂面、非油炸面专业委员会秘书长。